この前友達が、「ヒラメとカレイの違いって何なん？一緒やん。」と言っていました。
・・・こら～～～～～～～～！！！ヒラメとカレイは全然ちゃう！！釣った時の引きもちゃうし、味もちゃうし・・・と言っても釣りマニアと気持ち悪がられるだけなので、やめておきます。
それでは、どのようにヒラメとカレイを見分けるのでしょう。とても簡単です。
上の絵の通り、目を上に向けて向いた方が左のものがヒラメ、右に向いたものがカレイです。そして、正面から見た時は、左に目が寄っているものがヒラメで、右に寄っているものがカレイです。
「左ヒラメに右カレイ」
です。
ちなみにヒラメは高級魚で、カレイはそれ程高価な魚ではありません。しかしどちらも非常に美味です！！
それではここで問題です。これはヒラメ、カレイ、どちらでしょう？
6 件のコメント:
hmm...it looks like カレイto me.
I likeヒラメbetter, I don't likeカレイ.(-.-;)....because it tastes a little "muddy" to me! Bottom dwellers tend to taste a bit muddy, don't you think? On the other hand, ヒラメdoesn't taste too muddy, but maybe I'm thinking of 舌平目(this one doesn't taste muddy, and I like to eat the smaller kind in tempura style-you can eat them whole!). People say I'm ぜいたく. (^_^;)
この前の人種差別の話です。
遅レス失礼します。
これに関してはもちろんスペイン語の名字でも認められます。
漢字も使う必要はありません。
カタカナやひらがなの名字でも認められます。
ただ、詳しくはわかりませんが手続きの際に、
できれば漢字にするよう指導されることはあったorあるようですが、
昭和５８年からは指導はしないように
通達が出てるそうです。
ということでございます。
ちょっと気になってたんで書いてみました。
ばいちゃ
kenntaより
一般的に魚の口を下に来るようにして、
横にして、目が右側ならカレイで、左に来ればヒラメです。左ヒラメ右カレイと
言われています。写真魚はヒラメだよ。
学名までは、分かりません。
Juliann> Oh, I guess you're the first person I met, who don't like カレイ. Does it really taste muddy? Well I might cuz it's always at the bottom of the ocean, but Bottom dwellers don't taste like that, right? I suppose if you boil it with soy sauce, mirin and sake, it won't taste muddy. haha Yup, Shitabirame tastes good, too. But to me, it taste a little watery...
Each person seems to have his/her opinion or liking. hehe
Kenta> あ、まさしく。調べたらそう書いとりました。笑
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/syuisyo/147/touh/t147040.htm
でもそれやったらオレの知り合いの経験はどうなんやろ。もっと詳しく聞かんとあかんな。表面上はOKになっても、何か裏にありそうな。事実を知りたいよな。
Kentaさん＞
僕の友達のよっしーではなく、最近マイミクになってくれたKentaさんですよね？僕の友達にKentaと言う名前の奴がもう一人おるんで、お手数ですがこれからコメントを残していただけるときは、Kenta (マイミク)などを付けていただけるとありがたいです。笑
学名は、Paralichthys olivaceusだそうです。ちなみに、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属します。
少し調べると、最大で１ｍ、１０ｋｇになるそうです。いやはや、一度釣ってみたい・・・
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